For noen har denne hjemmeværende sesongen blitt til en realitet med dobbelt arbeid, dobbelt rot – spesielt på kjøkkenet. Alle er hjemme, travle, sultne og har desperat behov for trøstemat.



En løsning: Risblanding. Hell den i en panne med vann og det blir en tallerken med varme, tilfredsstillende karbohydrater. Den kan serveres sammen med et protein eller en grønnsak, eller bare stablet i en bolle. Og den beste delen? Det er nesten sølfritt.

Finnes på spiskammergangen, risblandinger kommer i et bredt utvalg av smaker, inkludert hvit, brun og vill ris. Noen inkluderer quinoa, bulgur, bygg, bønner og mer. De vanligste kommer i esker, men det er noen få poser som går fra hylle til mikrobølgeovn til tallerken på minutter.





paul freeman raiders av den tapte arken

For denne Taste-Off holdt vi oss til grunnleggende hvite, brune og villrisblandinger, smaksatt først og fremst med urter. De beste instant-ris- og pilaf-blandingene er velsmakende og balanserte, og gir et utbrudd av friske, autentiske smaker. Men mange pilafer er saltbomber med flate smaker som gir nesten en tredjedel av ditt anbefalte daglige saltinntak - i en enkelt porsjon.

Her er scoop på eskene og posene du kan kjøpe ved etui - og de som vil gjøre deg skuffet og veldig tørst. Næringsdetaljer refererer til 1 kopp tilberedt ris.



Tasty Bite Thai Lime Rice

Sitrongress og dristige kokos-lime smaker gjør dette til en flott siderett til fisk eller kylling. Det relativt lave saltinnholdet er en bonus. 210 kalorier, 4,5 g fett, 400 mg natrium, 3 g protein. ,85 for 8,8 unser hos Whole Foods. (4 stjerner)

den beste beskyttelsen mot identitetstyveri

Zatarains gule ris

Denne risen i spansk stil med et snev av gurkemeie for fargen er mør og gir en hyggelig punch av hvitløk, løk og paprika. Den eneste feilen er for mye salt. 200 kalorier, ,5 g fett, 700 mg natrium, 5 g protein. ,89 for 6,9 unser hos Raley's. (3½ stjerner)



Lundberg Økologisk fullkornsris og villris

Subtile smakstilsetninger som lar villrisens nøtteaktige smak skinne, gjør dette til et av de sunnere alternativene på hyllen. Risen kokes mør, hvis den er litt tørr. 210 kalorier, 1,5 g fett, 470 mg natrium, 5 g protein. ,39 for 6 unser hos Whole Foods. (3 stjerner)

Nær Østen Original Long Grain & Wild Rice

Det er ikke noe galt med smakene i denne risen, men den er veldig salt. 230 kalorier, 750 mg natrium, 5 g protein. ,69 for 6 unser hos Whole Foods. (2 stjerner)



Rice-A-Roni

Denne karbbomben med buljongsmak, som kombinerer ris og pasta, kan være en trøstmat, men den er slapp og uinteressant. Det beste med den er smøret den er sautert i. 260 kalorier, 8 g fett, 750 mg natrium, 5 g protein. 98 cent for 5,9 unser hos Raley's. (1 stjerne)

Onkel Ben's Ready Rice Pilaf med Orzo

Salt er den første og siste smaken i denne milde blandingen. Heldigvis forsvinner plastlukten etter flere minutter på tallerkenen. 200 kalorier, 2,5 g fett, 720 mg natrium, 5 g protein. ,50 for 8,8 unser på Safeway. (½ stjerne for å være spiselig)

relaterte artikler

  • Taste-Off: Hvilken thailandsk karripasta er best?
  • Taste-Off: De beste spaghettimerkene og de du vil unngå



Farmhouse Long Grain & Wild Rice Herb & Butter

Oops! Noen glemte å inkludere urter og smør. Dette er ikke noe mer enn en tallerken med oversaltet ris. 200 kalorier, 1,5 g fett, 660 mg natrium, 4 g protein. ,15 for 4 unser på Raley's. (½ stjerne)

hvor gammel er pernell roberts

Anmeldelser er basert på produktprøver kjøpt av denne avisen eller levert av produsenter. Ta kontakt med Jolene Thym på timespickyeater@gmail.com. Les flere Taste-off-spalter på www.mercurynews.com/tag/taste-off.

For mer mat- og drikkedekning
følg oss på Flipboard.




Redaksjonens